Name: Poulet Sucré-Salé aux Poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 cuisses de poulet, sans os; 2 piments verts, coupés; 1 piment rouge, coupé; 1 gros oignon jaune, coupé; 125 ml (½ tasse) de sauce soya; 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz; 5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha; 4 gousses d’ail, pelé; Poivre noir moulu, au goût; 3 échalotes, tranchés

Recette par: starfrit - Poulet Sucré-Salé aux Poivrons

PRÉPARATION
15

CUISSON
40

TOTAL
55

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 cuisses de poulet, sans os
2 piments verts, coupés
1 piment rouge, coupé
1 gros oignon jaune, coupé
125 ml (½ tasse) de sauce soya
60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha
4 gousses d’ail, pelé
Poivre noir moulu, au goût
3 échalotes, tranchés

Instructions

Mettre le poulet dans l’autocuiseur électrique et sélectionner Poulet.
Quand la cuisson est terminée, utiliser la valve de libération de la vapeur pour enlever la pression.
Appuyer sur Sauté et ajouter les piments, l’oignon, la sauce soya, le sirop d’érable, le miel, le vinaigre de riz, la sauce sriracha, l’ail et le poivre noir.
Cuire jusqu’à ce que le liquide ait réduit, que les légumes soient cuits et que le poulet ne soit plus rose, pour environ 15 minutes.
En utilisant un thermomètre à viande, mesurer la température du poulet et assurez-vous que la température interne soit d’au moins 165°F (74°C).
Ajouter les oignons verts sur chaque assiette et servir.

À vous maintenant!

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