Fajitas au Poulet et aux Poivrons

• 4 tomates
• 1 pot de crème fraiche
• 1 pot de guacamole ou de sauce salsa
• Des galettes de blé ou maïs, tortillas
• 1 citron
• 2 oignons
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 1 kg d’escalope de dinde ou de poulet

• Couper les poivrons en petits bouts et les faire cuire doucement. Couper les oignons et les rajouter aux poivrons assaisonner et poursuivre la cuisson.
• Couper le poulet en petits dès et les faire cuire. Quand il est cuit, ajouter le jus d’un citron et les poivrons. Laisser chauffer tout doucement.
• Pendant ce temps, couper les tomates en dés.
• Placer sur la table des petits bols contenant les tomates, la crème, le guacamole ou la sauce, la salade et le poulet chaud. Réchauffer les fajitas au micro-onde.
• Chacun garnit sa fajita à sa guise.

BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !