Name: Pouding aux Pommes et au Sirop D'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9 personnes
Ingredients: 4 tasses (1 l) de pommes Macintosh pelées, évidées et tranchées; 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable pur; 1 tasse (250 ml) de farine tout usage; 1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de levure chimique; 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude; 1/4 tasse (50 ml) de morceaux de beurre; 1 œuf; 1/2 tasse (125 ml) de babeurre; 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Recette par: yoopa - Pouding aux Pommes et au Sirop D'érable

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
9 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 tasses (1 l) de pommes Macintosh pelées, évidées et tranchées
1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable pur
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé
1 1/2 c. à thé (7 ml) de levure chimique
1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
1/4 tasse (50 ml) de morceaux de beurre
1 œuf
1/2 tasse (125 ml) de babeurre
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Instructions

Faites d’abord chauffer le four à 180 °C (350 °F). Plat de cuisson de 2 l (8 po2) enduit d’un aérosol de cuisson végétal.
Amenez les pommes et le sirop d’érable à ébullition dans une grande casserole; réduisez l’intensité du feu et laissez mijoter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les pommes aient fondu. Versez dans le plat de cuisson apprêté.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporez le beurre à l’aide d’un coupe-pâte de manière à former des miettes fines.
Mélangez l’œuf, le babeurre et la vanille dans un petit bol. Versez sur la préparation à base de farine et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Déposez des cuillerées de pâte sur les tranches de pommes chaudes.
Faites cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du pouding soit doré et qu’un cure-dents introduit en son centre en ressorte propre. Servez tiède.

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