Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 filets de porc d’environ 1 lb (450 g) chacun
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à soupe (15 ml) de miel
Sel
Poivre
1 tasse de gruyère râpé (ou Jalsberg)
1/2 tasse (125 ml) de bacon, cuit émietté
1 pomme, épluchée, coupée en juliennes
Huile d’olive
Instructions
Ouvrir les filets de porc en portefeuille.
Badigeonner du mélange de moutarde et de miel puis, assaisonner.
Farcir de bacon, de gruyère et de juliennes de pomme.
Attacher avec une corde à boucherie.
Cuire sur le barbecue à feu moyen environ 20 minutes en tournant au 5 minutes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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