Name: Porc aux Pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 filets de porc d’environ 1 lb (450 g) chacun; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe (15 ml) de miel; Sel; Poivre; 1 tasse de gruyère râpé (ou Jalsberg); 1/2 tasse (125 ml) de bacon, cuit émietté; 1 pomme, épluchée, coupée en juliennes; Huile d’olive

Recette par: Canal Vie - Porc aux Pommes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 filets de porc d’environ 1 lb (450 g) chacun
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à soupe (15 ml) de miel
Sel
Poivre
1 tasse de gruyère râpé (ou Jalsberg)
1/2 tasse (125 ml) de bacon, cuit émietté
1 pomme, épluchée, coupée en juliennes
Huile d’olive

Instructions:

Ouvrir les filets de porc en portefeuille.
Badigeonner du mélange de moutarde et de miel puis, assaisonner.
Farcir de bacon, de gruyère et de juliennes de pomme.
Attacher avec une corde à boucherie.
Cuire sur le barbecue à feu moyen environ 20 minutes en tournant au 5 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Canal Vie
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