Poitrines de Poulet Farci Enrobé de Bacon

• 4 poitrines de poulet
• 4 tranches de jambon forêt noire
• 4 tranches de bacon
• 12 asperges
• Sauce BBQ
• Sauce diana original
• Poivre
• Sel

• Laver les asperges et les couper en deux.
• Faire une incision sur la longueur dans le côté le plus épais de chaque poitrine de poulet à l’aide d’un couteau tranchant, en prenant soin de ne pas les couper de bord à bord; garnir les pochettes avec 1 tranche de jambon forêt noire, 3 asperges.
• Refermer l’ouverture sur le poulet avec un cure dent.
• Mettre sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson ou d’un papier parchemin.
• Badigeonner le poulet avec la sauce BBQ et la sauce diana original.
• Assaisonner.
• Faire cuire au four 1h00 à 1h15.

• Servi avec une poutine aux légumes ou tout simplement avec des légumes.
• Carottes, pommes de terre couper avec la longueur, faire frite dans une poêle et ajouter la sauce et fromage !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !