Name: Pain de Viande Farci au Fromage et Enrobé de Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 lb (0.9 kg) de bœuf haché; 2 œufs; 2/3 de tasse (165 ml) de chapelure; Sel, poivre et paprika (au goût); 9 onces (255 grammes) de bacon; 1/2 tasser (125 ml) de mozzarella râpée; 1/2 tasse (125 ml) de sauce BBQ

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h00

TOTAL
1h15

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb (0.9 kg) de bœuf haché
2 œufs
2/3 de tasse (165 ml) de chapelure
Sel, poivre et paprika (au goût)
9 onces (255 grammes) de bacon
1/2 tasser (125 ml) de mozzarella râpée
1/2 tasse (125 ml) de sauce BBQ

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Dans un grand bol, combinez la viande, les œufs, les épices ainsi que la chapelure.
Tapissez un moule à pain d’une feuille de papier parchemin.
Puis, étendre le 2/3 de votre bacon dans le fond du moule à pain (par-dessus le papier parchemin). C’est normal que le bacon dépasse des deux côtés.
Utilisez le 2/3 de votre mélange de viande et étendez-le dans le moule.
Faites une trancher au centre et insérez le fromage. Recouvrir du restant de viande.
Couvrir du restant de bacon.
Verser le 1/3 de la sauce BBQ sur le dessus.
Faites chauffer pendant 40 minutes. Badigeonner du 1/3 de la sauce.
Faire cuire un autre 20 minutes et badigeonner du restant de sauce.
Servir chaud!

À vous maintenant!

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