Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
500 ml (2 t.) de poulet cuit, haché au couteau (environ 2 poitrines)
1/2 poivron rouge, haché finement
125 ml (1/2 t.) de basilic frais, haché finement
80 ml (1/3 t.) d’olives noires dénoyautées, hachées finement
80 ml (1/3 t.) d’aubergines marinées, douces ou épicées, hachées finement
60 ml (1/4 t.) d’oignons rouges, hachés finement
60 ml (1/4 t.) de fromage parmesan, fraîchement râpé
6 coeurs d’artichauts, égouttés hachés finement
Poivre du moulin
12 mini pains pitas de blé entier
Instructions
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les pitas.
Tailler une ouverture sur le côté de chaque pita et farcir de garniture au poulet.
Emballer de pellicule de plastique 3 pitas farcis par personne et conserver au frais jusqu’au repas.
Pour servir différemment, diviser la préparation au poulet dans des contenants hermétiques pour le lunch et emballer de pellicule 3 pains pitas par personne.
Au moment du repas, garnir chaque pain pita et savourer en canapé.
En accompagnement: crudités variées + Trempette (du commerce) + Melon miel + Biscuit au beurre (du commerce).
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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