Name: Pitas aux Oeufs et à L'hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 oeufs; Brocoli au goût; Chou-fleur au goût; Poivron rouge au goût; 1/4 tasse lait; 1/3 tasse fromage cheddar râpé; Sel et poivre; Hummus (traditionnel); Pain pita

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
10

CUISSON
5

TOTAL
15

RENDEMENT
2 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 oeufs
Brocoli au goût
Chou-fleur au goût
Poivron rouge au goût
1/4 tasse lait
1/3 tasse fromage cheddar râpé
Sel et poivre
Hummus (traditionnel)
Pain pita

Instructions

Coupez le poivron rouge, le chou-fleur et le brocoli en petits cubes (ou autres légumes choisis).
Chauffez la poêle à feu bas et cassez les oeufs. Défaites le jaune comme pour faire une omelette.
Ajoutez le lait ainsi que les légumes et brassez pour défaire l’omelette. Saupoudrez de sel et poivre au goût.
Lorsque les oeufs semblent prêts, baissez le feu et ajoutez le fromage. Brassez jusqu’à ce qu’il fonde et éteignez le feu.
Tartinez l’hummus sur les pitas et garnissez avec la préparation aux oeufs.

À vous maintenant!

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