Name: Pita D’émincé de Veau à la Libanaise
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Pains pitas; 4 fines tranches Tendron de veau de 100 g chacune; 1 cuil. à soupe Miel; 1 cuil. à soupe Harissa; 0,5 cuil. à café Origan séché; 8 Rondelles de tomate; roquette1 cuil. à soupe Huile d’olive; Sel; Poivre

Recette par: femme actuelle - Pita D’émincé de Veau à la Libanaise
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 Pains pitas
4 fines tranches Tendron de veau de 100 g chacune
1 cuil. à soupe Miel
1 cuil. à soupe Harissa
0,5 cuil. à café Origan séché
8 Rondelles de tomate
roquette1 cuil. à soupe Huile d’olive
Sel
Poivre

Instructions:

Salez et poivrez la viande. Saupoudrez d’origan.
Chauffez une cocotte antiadhésive avec l’huile d’olive.
Faites-y dorer la viande des deux côtés puis versez le miel et laissez cuire 15 min sur feu doux.
Réservez la viande au chaud puis émincez-la finement.
Versez la harissa dans la cocotte avec un peu d’eau pour décoller les sucs et laissez réduire.
Remettez la viande dans le jus et mélangez pour l’enrober.
Faites tiédir les pitas, ouvrez-les en deux puis garnssez de rondelles de tomates, de roquette et d’émincé de veau

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Femme actuelle
femme actuelle - Pita D’émincé de Veau à la Libanaise ( Page Originale )
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