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Recette par:
Kraft - Piccata de Poulet en Sauce au Vin Blanc
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Piccata de Poulet en Sauce au Vin Blanc
2018-05-01 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/piccata-de-poulet-en-sauce-au-vin-blanc.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1/4 tasse de farine
- 1/4 c. à thé de poivre
- 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
- 2 c. à soupe d’ huile d’olive extra vierge
- 1/4 tasse de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 pot (410 ml) de sauce pour pâtes CLASSICO Alfredo di Toscana Alfredo aux champignons
- 1/4 tasse d’ olives Kalamata dénoyautées, coupées en deux
Instructions:
- Mélanger la farine et le poivre dans un plat peu profond. Couper les poitrines de poulet en deux sur la longueur; aplatir jusqu’à 1/4 po d’épaisseur.
- Enrober les demi-poitrines dans le mélange de farine, un morceau à la fois. Secouer délicatement pour enlever l’excédent de farine.
- Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet; cuire de 3 à 5 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Retirer le poulet de la poêle; le couvrir pour le garder au chaud.
- Ajouter le vin et le vinaigre dans la poêle; cuire 2 min, en remuant.
- Incorporer la sauce pour pâtes; laisser mijoter à feu mi-doux de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que le mélange soit chaud, en remuant souvent.
- Incorporer les olives.
- Servir le poulet nappé du mélange de sauce pour pâtes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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