Name: Penne à L'arrabbiata
Yield: 5 Portions
Ingredients: Penne Rigate 454 g; Tomates fraîches 600 g; Ail 2 morceaux; Huile d’olive extra-vierge 3 cuillerées; Pecorino 4 cuillerées; Piment 1; Persil en quantité suffisante; Sel en quantité suffisante; Poivre en quantité suffisante

Recette par: Barilla

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
5 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Penne Rigate 454 g
Tomates fraîches 600 g
Ail 2 morceaux
Huile d’olive extra-vierge 3 cuillerées
Pecorino 4 cuillerées
Piment 1
Persil en quantité suffisante
Sel en quantité suffisante
Poivre en quantité suffisante

Instructions

Faire blanchir et peler les tomates, en enlever les graines et les tailler en cubes.
Faire dorer l’ail haché et le piment fort dans l’huile.
Ajouter les tomates et faire cuire pendant cinq minutes.
Faire cuire les Pennes Rigates Barilla dans une quantité abondante d’eau salée, égoutter « al dente », assaisonner avec la sauce, en saupoudrant de « pecorino » et de persil haché.

Notes

Les conseils du Chef

Pour obtenir le même résultat en moins de temps, vous pouvez utiliser la Sugo all’Arrabbiata Barilla, versée directement sur les pâtes à peine égouttées.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Barilla
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