Name: Pâtes Sauce à L’avocat Amande Parmesan et Basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 à 250 g de fettuccini, ou variété de pâtes de votre choix; 1 gros avocat mûr; 2 c. à soupe d’amandes effilées (20 g); 2 c. à soupe de parmesan râpé (20 g)3 c. à soupe d’huile d’olive; 3 c. à soupe de jus de citron (jaune ou vert); 1 c. à soupe d’huile d’olive; 10 à 12 feuilles de basilic; Sel et poivre

Recette par: Cuisine AZ - Pâtes Sauce à L'avocat Amande Parmesan et Basilic
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
6 min.

TOTAL
11 min.

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 à 250 g de fettuccini, ou variété de pâtes de votre choix
1 gros avocat mûr
2 c. à soupe d’amandes effilées (20 g)
2 c. à soupe de parmesan râpé (20 g)3 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à soupe de jus de citron (jaune ou vert)
1 c. à soupe d’huile d’olive
10 à 12 feuilles de basilic
Sel et poivre

Instructions:

Lancez la cuisson de vos pâtes dans de l’eau bouillante salée suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, préparez la sauce à l’avocat.
Épluchez et ôtez le noyau de l’avocat. Découpez sa chair en morceaux. Ajoutez le jus de citron et mixez-la à l’aide d’un mixeur plongeant.
Ajoutez le parmesan râpé, les amandes effilées, du sel, du poivre et mixez. Voilà votre sauce express et crémeuse à l’avocat est prête !
Vous pouvez réserver un peu de sauce pour apporter une petite touche déco à vos assiettes.
Égouttez vos pâtes (gardez un peu de jus de cuisson pour détendre éventuellement la sauce).
Ajoutez la sauce à l’avocat, 1 c. à soupe d’huile d’olive et mélangez.Si la sauce vous parait trop compacte, ajoutez un peu d’eau de cuisson.
Répartissez les pâtes dans vos assiettes de service, ajoutez une rosace de sauce, quelques amandes effilées et une feuille de basilic pour le côté esthétique. Servez rapidement.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6812)

ou par ingrédient:

Épices Huile Légumes Noix Pâtes alimentaires

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Gratin de Légumes à la Crème de Tofu et Fromage de Chèvre

Gratin de Légumes à la Crème de Tofu et Fromage de Chèvre Pratico-pratiques - Gratin de Légumes à la Crème de Tofu et Fromage de Chèvre

Photo Recette Tagliatelles au Poulet, Sauce Rosée

Tagliatelles au Poulet, Sauce Rosée 5ingredients 15minutes - Tagliatelles au Poulet, Sauce Rosée

Photo Recette Pennes Sans Sel Aubergine-Tomates

Pennes Sans Sel Aubergine-Tomates Fourchette-et-bikini - Pennes Sans Sel Aubergine-Tomates

Tagliatelles au Poisson Marmiton - Tagliatelles au Poisson

Photo Recette Poulet Teriyaki Grillé avec Nouilles Ramen

Poulet Teriyaki Grillé avec Nouilles Ramen Kraft - Poulet Teriyaki Grillé avec Nouilles Ramen

Photo Recette Spaghetti et Boulettes Végétaliennes aux Champignons

Spaghetti et Boulettes Végétaliennes aux Champignons Veroniquecloutier - Spaghetti et Boulettes Végétaliennes aux Champignons

Photo Recette Pâtes aux Asperges et au Saumon

Pâtes aux Asperges et au Saumon Mon frigo - Pâtes aux Asperges et au Saumon

Photo Recette RIGATONIS AU JAMBON ET AUX PETITS POIS

RIGATONIS AU JAMBON ET AUX PETITS POIS Classico - RIGATONIS AU JAMBON ET AUX PETITS POIS

Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Pâtes Sauce à L'avocat Amande Parmesan et Basilic ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.