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Détails de la recette
Pâtes Primavera
2015-08-01 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pates-primavera1.jpgPâtes Primavera
Recette par: Arctic gardens - Pâtes Primavera
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 50 mL (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 750 g (1 sac) de légumes style Italien Arctic Gardens
- 500 mL (2 tasses) de bouillon de poulet
- 15 mL (1 à table) de basilic
- Sel et poivre
- 250 mL (1 tasse) de crème 35%
- 30 mL (2 c. à table) de farine
- 185 mL (3/4 tasse) de fromage parmesan frais, râpé
- 375 g (3/4 lb) de linguine, cuits et égouttés.
Instructions:
- Dans une casserole chauffer l’huile d’olive, faire revenir l’ail et les légumes 3 minutes.
- Ajouter le bouillon, le basilic, le sel et le poivre.
- Amener à ébullition, réduire à feu moyen et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Dans un bol mélanger ensemble la crème et la farine.
- Ajouter à la préparation de légumes, cuire en brassant jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter le fromage et mélanger.
- Vérifier l’assaisonnement et servir sur les pâtes.
Notes
BON APPÉTIT !
4.5/5 - 2 votes
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