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Détails de la recette
Pâté à la Viande
2015-12-23 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pate-a-la-viande.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 8 Personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Pâte à tarte
- 1 livre de porc haché (500g)
- 1 livre de bœuf haché( 500g)
- 2 oignons en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à thé de sel (5ml)
- 1 c. à thé de sarriette (5ml)
- 1/2 c. à thé de poivre de céleri (3ml)
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu (3ml)
- 1/2 tasse de bouillon de boeuf (125ml)
- 1/4 à 1/2 tasse de chapelure(65ml à 125ml)
Instructions:
-
Porter tous les ingrédients à ébullition (sauf la chapelure).
-
Laisser cuire à découvert 20 minutes.
-
Ajouter quelques cuillerées de chapelure pour absorber le gras, laisser reposer 10 minutes.
-
Si le gras est suffisamment absorbé ne pas rajouter de chapelure.
-
Verser tiède entre deux croûtes de tarte.
-
Cuire a 400ºF(200C) jusqu’à bien dorée environ 10 à 15 minutes.
Notes
BON APPÉTIT !
JOYEUSES FÊTES !
À vous maintenant!
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