Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Circulaires en ligne - 100% Écologique

Recette de:
Parmentier Végétal au Potimarron et aux Champignons

Parmentier Végétal au Potimarron et aux ChampignonsAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Parmentier Végétal au Potimarron et aux Champignons 

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 450 g de chair de potimarron cuite
  • 250 g de champignons de Paris
  • 2 échalotes
  • 5 càs de crème fraîche
  • 80 g de gruyère râpé
  • Noix muscade
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive


InstructionsInstructions:

  • Écraser la chair de potimarron avec un presse-purée.
  • Saler légèrement, poivrer, ajouter 2 càs d’huile d’olive et bien mélanger à la fourchette.
  • Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four (ou dans un moule à tarte) et au centre, un cercle à tarte de 18 cm de diamètre.
  • Tasser à l’intérieur et de manière uniforme, la purée de potimarron.
  • Éplucher et émincer les échalotes. Laver et émincer les champignons.
  • Faire fondre, dans 1 càs d’huile les échalotes puis ajouter les champignons.
  • Saler et les faire dorer pendant environ 10 à 15 mn. Toute l’eau doit s’être évaporée.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger dans un bol la crème fraîche et le gruyère.
  • Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix muscade. Bien mélanger.
  • Étaler les champignons sur la purée de potimarron et les recouvrir du mélange crème/gruyère.
  • Enfourner aussitôt 15 à 20 mn. Le fromage doit être bien fondu et le dessus commencer à gratiner légèrement.
  • Servir très chaud.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (4795)

ou par ingrédient:

Fromage Huile Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Saveurs croises - Parmentier Végétal au Potimarron et aux Champignons
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer