Name: Pain aux Bananes à la Crème Sûre dans un Seul Bol
Prep time: 10 min
Yield: 1 gros pain ou 3 petits
Ingredients: 1 tasse de sucre; ½ tasse d’huile végétale; 2 œufs; 1 tasse de purée de bananes (environ 3 bananes moyennes bien écrasées); ½ tasse de crème sûre; 1 c. à thé d’essence de vanille; 1 ½ tasse de farine tout usage; ¼ tasse de graines de lin moulues (facultatif); 1 c. à thé de bicarbonate de soude; ½ c. à thé de sel; ½ tasse de mini-brisures de chocolat (pour garnir) (facultatif)

Recette par: au bout de la langue - Pain aux Bananes à la Crème Sûre dans un Seul Bol

PRÉPARATION
10

CUISSON
35 à 60 min.

TOTAL
45 à 1h10

RENDEMENT
1 gros pain ou 3 petits

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de sucre
½ tasse d’huile végétale
2 œufs
1 tasse de purée de bananes (environ 3 bananes moyennes bien écrasées)
½ tasse de crème sûre
1 c. à thé d’essence de vanille
1 ½ tasse de farine tout usage
¼ tasse de graines de lin moulues (facultatif)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
½ tasse de mini-brisures de chocolat (pour garnir) (facultatif)

Instructions

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrer ou huiler un moule à pain de format régulier ou 3 petits moules à pain.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre et l’huile végétale. Ajouter les œufs, la purée de bananes, la crème sûre et l’essence de vanille.
Bien mélanger.
Ajouter la farine, les graines de lin moulues, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à ce que tout soit tout juste humecté.
Répartir la préparation dans le ou les moules préparés.
Cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes (si vous utilisez de mini-moules) ou 50 à 60 minutes (si vous utilisez un moule de format régulier) ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir au moins 5 minutes dans le moule, puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie.
Le pain aux bananes se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur et se congèle très bien.

À vous maintenant!

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