Name: Œufs Grillés dans des Champignons Portobellos
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gros champignons portobellos (environ 4 po/10 cm de diamètre); Huile d’olive; 4 œufs; Poivre; 4 c. à table (60 ml) de parmesan râpé

Recette par: Les oeufs - Œufs Grillés dans des Champignons Portobellos
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
12 min.

TOTAL
17 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 gros champignons portobellos (environ 4 po/10 cm de diamètre)
Huile d’olive
4 œufs
Poivre
4 c. à table (60 ml) de parmesan râpé

Instructions:

Préchauffer le barbecue à feu moyen (environ 350 °F/180 °C).
Essuyer les chapeaux des champignons avec un essuie-tout sec. Retirer les tiges.
Avec une cuillère, gratter les lamelles noires en prenant soin de ne pas briser les bords des champignons.
Badigeonner les chapeaux des champignons avec de l’huile. Placer les champignons sur le barbecue, chapeau vers le bas.
Casser 1 œuf dans chaque champignon. Fermer le couvercle. Griller jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût et que les champignons soient tendres, soit de 12 à 15 minutes.
Retirer du barbecue; saupoudrer le dessus de chaque œuf de poivre et de 1 c. à table (15 ml) de fromage.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Les Producteurs d’œufs du Canada
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