Name: Muffins au Gruau Vintage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 1 tasse de gruau; 1 tasse de lait sur ou de lait de beurre (pour le lait sur, on peut ajouter quelques gouttes de vinaigre au lait et voilà); 1 tasse de farine; 1 c. à thé de poudre à pâte; ½ c. à thé de soda; ½ c. à thé de sel; 1 tasse de cassonade; ½ tasse de raisins secs ou de fruits de votre choix.; 1 œuf battu; 4 c. à table de beurre fondu

Recette par: wooloo - Muffins au Gruau Vintage
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
12 muffins

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de gruau
1 tasse de lait sur ou de lait de beurre (pour le lait sur, on peut ajouter quelques gouttes de vinaigre au lait et voilà)
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
1 tasse de cassonade
½ tasse de raisins secs ou de fruits de votre choix.
1 œuf battu
4 c. à table de beurre fondu

Instructions:

Mélanger le gruau et le lait sur dans un petit bol. Laisser reposer (réserver).
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel ensemble.
Ajouter la cassonade. Ajouter l’oeuf battu et le beurre fondu, tiédi au gruau détrempé : bien mélanger.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs en une seule fois.
Remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
Verser dans les moules à muffins et faire cuire au four à 350 F environ 20 minutes.
Ne vous en faites pas s’ils ne gonflent pas beaucoup !

À vous maintenant!

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