• 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
• 4 c. à thé (20 ml) de poudre à pâte
• 1 1/2 c. à thé (7 ml) de cannelle
• 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
• 1/2 c. à thé (2 ml) sel
• 1/2 c. à thé (2 ml) muscade
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille non sucrée
• 1/2 tasse (125 ml) de cassonade, tassée
• 2 œufs, légèrement battus
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre, fondu et refroidi
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• 1/4 tasse (60 ml) de granola
• 2 c. à soupe (30 ml) de graines de citrouille
• 2 c. à soupe (30 ml) d’abricots séchés coupés en petits dés

Trucs
Le reste de purée de citrouille peut être congelé dans un contenant hermétique. Laissez tomber le granola et utilisez seulement les graines de citrouille et les abricots.
Ou n’achetez que la quantité nécessaire dans un magasin de produits en vrac. Remplacez les épices individuelles par 1 c. à soupe (15 ml) d’épices pour tarte à la citrouille.

BON APPÉTIT !