• 2 tasses | 500 mL de farine tout-usage
• 2/3 tasse | 150 mL de sucre granulé
• 1 c. à thé | 5 mL de poudre à pâte
• 1 c. à thé | 5 mL de bicarbonate de soude
• ½ c. à thé | 2 mL de sel
• 2 tasses | 500 mL de bleuets frais ou congelés
• 1 tasse | 250 mL de crème sure
• ¼ tasse | 50 mL de beurre, fondu
• 1 œuf, battu

Garniture 

• 1 tasse | 250 mL de fromage Ricotta extra-lisse Tre Stelle®
• ¼ tasse | 50 mL de sucre à glacer
• 2 c. à thé | 10 mL de zeste de citron frais