Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 avocat mur
1 boite de thon nature (140 g égoutté)
1 c à s jus de citron
2 c à s mascarpone
1 c à s de crème fraîche
50 g de ricotta
1 bonne c à s du raifort râpe
basilic frais
sel, poivre
piment d’Espelette
Instructions
Prélevez la chair de l’avocat , mettez la dans un bol et arrosez la du citron (gardez 2 tranches pour le décor final) .
Ajoutez le thon égoutté, moitié du raifort râpé, sel, poivre et piment d’Espelette .
Mélangez le tout dans le bol du robot ou à la main.
Fouettez la crème et le mascarpone.
Incorporez le reste du raifort râpé, la ricotta, du sel et du poivre.
Mélangez moitié de la crème obtenue avec la préparation thon-avocat. Assaisonnez.
Mélangez bien et repartir dans des verrines.
Décorez avec la mousse à la crème restante et des morceaux d’avocat.
Parsemez de piment d’Espelette et décorez avec du basilic frais.
Servez bien frais
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
