Mousse au Chocolat Pimentée très Simple

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 œufs
  • 125 g de chocolat noir
  • Purée piment d’Espelette
  • 75 g de beurre

Instructions:

  • Dans un bol, cassez le chocolat en menus morceaux.
  • Dans une casserole d’eau au feu, faites liquéfier le chocolat au bain marie.
  • Retirez le chocolat fondu du feu, puis ajoutez le beurre en remuant sans cesse jusqu’à l’obtention d’un mélange en pommade.(Veillez à ce que le beurre ne se refroidisse pas. Dans ce cas, n’hésitez pas à le chauffer quelques instants au feu.)
  • Ensuite, dans deux bols distincts, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Versez les jaunes sur le mélange au chocolat et ajoutez ½ c. à café de purée de piment.
  • Montez ensuite les blancs en neige très ferme.
  • A l’aide d’une spatule, versez délicatement les blancs sur le mélange au chocolat bien froid.
  • Répartissez la mousse dans vos ramequins, puis glissez-les au réfrigérateur.
  • Servez froid.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4437)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Chocolat Oeuf

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Mousse au Chocolat Pimentée très Simple ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.