Mocktail : Crémeux au Yuzu

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Photo de la Recette: Mocktail : Crémeux au Yuzu
Recette par: 3 fois par jour
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

-Glaçons
-½ tasse de bière de gingembre
-¾ tasse de thé vert glacé
-2 c. à soupe de blanc d’œuf
-2 c. à soupe de jus de citron
-Cerises au marasquin, pour garnir
-2 tranches de citron, pour garnir

Pour le Sirop Simple de Yuzu :

-¼ tasse de jus de yuzu ou de jus de pomelo
-¼ tasse de sucre

Instructions

1-Préparer le sirop simple au yuzu : dans un petit contenant hermétique, verser le jus de yuzu et le sucre. Fermer le contenant et agiter pour diluer le sucre.  

2-Remplir 2 verres courts à moitié avec des glaçons, puis ajouter la bière de gingembre.

3-Dans un coquetelier (shaker), verser le sirop simple au yuzu, le thé vert, le blanc d’œuf et le jus de citron.

4-Agiter vigoureusement pendant 30 secondes. Ajouter quelques glaçons et continuer d’agiter pendant 15 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

5-Verser dans les verres et garnir avec des cerises au marasquin et les tranches de citron.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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