Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
-1 oz de spiritueux sans alcool -0,5 oz de jus de citron -1 oz de shrub aux baies d’argousier & au romarin -4 à 5 oz d'eau pétillante
POUR LE SHRUB AUX BAIES D’ARGOUSIER & AU ROMARIN :
-2 1/2 tasses de baies d’argousier (on les retrouve habituellement surgelées) -2 branches de romarin -1 1/2 à 2 tasses de miel -2 tasses de vinaigre de cidre
Instructions
1-Préparer le shrub : stériliser un pot Mason de 1 litre et son couvercle. Déposer les baies d'argousier, le romarin et le miel dans le pot.
2-Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre de cidre jusqu'à environ 190°F, ou juste avant l’ébullition. Verser le vinaigre chaud sur le mélange de miel, de baies d’argousier et de romarin, puis remuer délicatement. Laisser refroidir à la température ambiante sans couvercle.
3-Une fois refroidi, ranger le shrub au réfrigérateur. Attendre environ 3 jours avant d'utiliser.
4-Préparer Le p’tit Collin : verser le spiritueux et le jus de citron dans un verre. Ajouter 1 oz de shrub préparé, puis remplir le verre avec de l’eau pétillante.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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