Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
LINGUINES AUX FRUITS DE MER
2016-08-27 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/linguines-aux-fruits-de-mer.jpg4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 paquet de linguines Monoprix Gourmet
- ½ L de moules de Bouchot
- 4-5 petits *encornets ( fruit de mer )
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- 1/2 verre de vin blanc
- Persil
- 1 gousse d’ail
- Une bonne poignée d’amandes émondées
- Persil
- Coriandre
- Menthe
- Ciboulette
*Encornets
Instructions:
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des linguines aux fruits de mer.
- Laver et préparer les encornets en leur retirant la peau et les intestins. Bien rincer et les couper en rondelles.
- Rincer les moules et les faire cuire dans une casserole avec le vin blanc, le persil et la gousse d’ail écrasée.
- Lorsque les moules sont cuites, prélever la moitié des coquilles et garder les autres pour la décoration.
- Filtrer et garder l’eau de cuisson pour assaisonner les pâtes. Faire cuire les pâtes 7 minutes.
- Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et cuire rapidement les rondelles d’encornets.
- Réserver. Effeuiller toutes les herbes et les placer dans un mixer avec les amandes, la gousse d’ail et l’huile. Mixer longuement. Saler et poivrer.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Boissons Épices Fruits de mer Noix Pâtes alimentaires
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Source: Academie du gout - LINGUINES AUX FRUITS DE MER
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.