Linguine au Poulet à la Mexicaine

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 paquet (500 g) de linguine, de fettucine ou de rigatoni
  • 3 poitrines de poulet désossées et sans peau en morceaux
  • 1 gros oignon tranché finement
  • 2 poivrons en lanières
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 2 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 180 ml (3/4 tasse) de salsa
  • 180 ml (3/4 tasse) de crème sure
  • 2 c. à soupe de jus de lime fraîchement pressé
  • 15 g (1 tasse) de coriandre hachée
  • Cheddar râpé (facultatif)

InstructionsInstructions:

  • Faire cuire les pâtes al dente, de 8 à 10 minutes.
  • Entre-temps, huiler une grande poêle et la déposer sur feu moyen-vif. Y faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il change de couleur, environ 2 minutes.
  • Ajouter l’oignon. Réduire à feu moyen. Faire sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, environ 5 minutes.
  • Ajouter les poivrons et les assaisonnements. Faire sauter jusqu’à ce que le poulet soit cuit, de 2 à 4 minutes.
  • Égoutter les pâtes. Remettre dans la casserole. Incorporer la préparation au poulet et le reste des ingrédients, excepté le cheddar. Remuer. Saupoudrer de cheddar et servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Chatelaine
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