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lexpress - L'écrasé de Pommes de Terre Inratable
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L’écrasé de Pommes de Terre Inratable
2019-03-12 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/lecrase-de-pommes-de-terre-inratable.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 kg de pommes de terre (bintje ou monalisa)
- 40 g de beurre
- 25 cl de lait
- Noix de muscade
- Sel, poivre du moulin
Instructions:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Faites-les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 15 min, jusqu’à ce que l’on puisse facilement y piquer la lame d’un couteau.
- Égouttez-les et replacez-les dans la casserole de cuisson. Desséchez-les sur feu doux pendant 1 à 2 min.
- Hors du feu, écrasez-les avec un presse-purée et ajoutez le beurre.
- Chauffez le lait et versez-le peu à peu. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade râpée, mélangez. Servez bien chaud.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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