Name: Lasagne aux Légumes Sauce Béchamel
Yield: 4 Portions
Ingredients: Feuilles de Lasagne; Carottes; Choux-Fleurs; 1 Oignon; Brocoli; Boeuf haché; Fromage Mozzarella; 1/4 tasse de beurre; 1/2 tasse de farine; 2 tasses de lait; Sel et poivre; Assaisonnement Italienne; Au fond d’un plat allant au four, étaler une couche de sauce béchamel.; Recouvrir d’une couche de légumes, d’un peu de Mozzarella, puis d’1 feuille de lasagne, le reste de légumes, le reste du fromage..

Recette par: Lasagne aux Légumes Sauce Béchamel

PRÉPARATION
25 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Feuilles de Lasagne
Carottes
Choux-Fleurs
1 Oignon
Brocoli
Boeuf haché
Fromage Mozzarella

Sauce Béchamel:

1/4 tasse de beurre
1/2 tasse de farine
2 tasses de lait
Sel et poivre
Assaisonnement Italienne

Au fond d’un plat allant au four, étaler une couche de sauce béchamel.
Recouvrir d’une couche de légumes, d’un peu de Mozzarella, puis d’1 feuille de lasagne, le reste de légumes, le reste du fromage..

Instructions:

Faire sauté les légumes dans l’huile d’olive.
Ajouter le boeuf haché et assaisonner d’épices Italiennes.

Sauce Béchamel:

Fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter la farine et la faire cuire à feu moyen en remuant pendant 2-3 minutes, en veillant à ce que la farine ne brunisse pas.
Verser graduellement le lait froid en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.
Porter à ébullition, assaisonner de sel ; cuire ensuite à feu doux pendant 15 minutes en remuant sans cesse, pour éviter que la sauce ne colle au fond.

Notes

BON APPÉTIT !
Jozé !

À vous maintenant!

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