Lanières de Poulet, Sauce Tandori

450 g (1 lb) lanières de poulet frais
Sauce à badigeonner tandori
2 gousses d’ail, hachées
15 ml  (1 c. à soupe) moutarde au poivre vert
250 ml (1 tasse) yogourt nature 2%
30 ml (2 c. à soupe) sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, râpé
125 ml (1/2 tasse) canneberges rouges
Jus et zeste de 1 citron

• Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
• Dans une casserole, saisir l’ail quelques secondes dans un mélange beurre/huile.
• Ajouter le reste des ingrédients de la sauce, amener à ébullition et retirer immédiatement du feu. En réserver environ la moitié.
• Déposer les lanières de poulet sur une feuille de papier d’aluminium huilée.
• Badigeonner les lanières de poulet avec le reste de la sauce et cuire 8 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
• Napper les lanières avec la sauce réservée et servir.