Name: Ketchup aux Fruits ( On récolte les Tomates )
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 1 pêche pelée; 1 poire pelée; 2 tomates pelées et épépinées; 1 branche de céleri; 1 oignon; 1 poivron rouge; 60 ml (1/4 de tasse) d’ eau; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika; 180 ml (3/4 de tasse) de vinaigre de cidre; 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; Sel et poivre au goût

Recette par: Pratico Pratiques - Ketchup aux Fruits ( On récolte les Tomates )
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
1h15

TOTAL
1h35

RENDEMENT
500 ml (2 tasses)

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 pêche pelée
1 poire pelée
2 tomates pelées et épépinées
1 branche de céleri
1 oignon
1 poivron rouge
60 ml (1/4 de tasse) d’ eau
2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde
2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
180 ml (3/4 de tasse) de vinaigre de cidre
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
Sel et poivre au goût

Instructions:

Couper les fruits et les légumes en dés.
Déposer dans une casserole.
Ajouter l’eau, les grains de moutarde et le paprika dans la casserole.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux.
Incorporer le reste des ingrédients, puis laisser mijoter 1 heure à feu doux, en remuant de temps en temps.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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