Les ingrédients nécessaires pour la base sont :

• 2 boites de conserves de pois chiches de 540 ml (rincer les pois chiches sinon attention les gaz! hihi!)
• 4 c. soupe de jus de citron
• 1/2 tasse de tahini
• 4 gousses d’ail
• 1 c. soupe de sel
• Environ 500 ml d’eau

Houmous aux betteraves

• 1 1/2  tasse du mélange de base d’houmous
• 7 petites betteraves cuites
• 1 c. thé sel

Houmous maison aux tomates séchées

• 1 tasse de tomates séchées dans l’huile
• 1 tasse du mélange de base d’houmous
• 3 c. table d’huile de votre pot de tomates séchées ou d’huile d’olives