Name: Hamburgers Poulet Parmigiana Sans Gluten
Yield: 2 Portions
Ingredients: 2 petites miches sans gluten Boulangerie St-Méthode; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gros œuf battu; 2/3 de tasse de fromage parmesan râpé; 1/4 de tasse de sauce marinara sans gluten; 1/2 livre de poulet haché; 1 gousse d’ail hachée; 1/2 petit oignon jaune haché; 8 feuilles de basilic

Hamburgers Poulet Parmigiana Sans Gluten

Recette par: Fondation québécoise des maladies Coeliaque

PRÉPARATION
25 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 petites miches sans gluten Boulangerie St-Méthode
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gros œuf battu
2/3 de tasse de fromage parmesan râpé
1/4 de tasse de sauce marinara sans gluten
1/2 livre de poulet haché
1 gousse d’ail hachée
1/2 petit oignon jaune haché
8 feuilles de basilic

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés. Placer une feuille de papier parchemin sur une plaque de cuisson.
Combiner les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’œuf, un quart de tasse de parmesan râpé, le poulet haché, l’ail et le petit oignon jaune. Mélanger le tout et former 2 boulettes de même taille. Placer sur la plaque de cuisson et enfourner jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite.
Réchauffer la sauce marinara et la garder tiède.
Sortir les boulettes du four et les faire revenir dans une poêle de 3 à 4 minutes pour les rendre croustillantes. Ajouter le fromage restant et laisser le tout dans la poêle jusqu’à ce que le fromage fonde.
Couper les petites miches en deux, placer les feuilles de basilic sur la moitié du bas et placer la boulette gratinée sur le dessus. Garnir de sauce marinara. Servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Sans Gluten

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Recette proposée par: Fondation québécoise des maladies Coeliaque
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