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Recette de:
Gratin de Pommes de Terre sur Lit de Viande

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Détails de la recette

Gratin de Pommes de Terre sur Lit de Viande

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 800 g de pommes de terre
  • 800 g de viande hachée à 5 ou 10 % de MG
  • 2 tomates
  • 1 gros oignon ou 2 petits
  • 1 brique de crème liquide (20 cl)
  • Fromage râpé
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

 



InstructionsInstructions:

  • Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 min. Une fois que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et réservez.
  • Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
  • Émincez les oignons, rincez les tomates et coupez-les en petits dés puis faites revenir le tout dans une sauteuse à feu moyen avec un peu d’huile d’olive.
  • Lorsque les oignons sont translucides ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez mijoter à feu moyen toujours pendant 10 min.
  • Une fois que votre farce de viande est cuite retirez-la du feu et commencez le dressage de votre gratin de pommes de terre sur lit de viande.
  • Pour cela, prenez un plat rectangulaire allant au four et faites comme pour des lasagnes.
  • Superposez des couches dans cet ordre : farce de viande, crème liquide, pommes de terre, sel, poivre, fromage râpé.
  • Recommencez l’opération une seconde fois en respectant le même ordre de superposition des ingrédients.
  • Enfournez votre gratin de pommes de terre sur lit de viande pendant 15 min. Il doit être bien gratiné en fin de cuisson.
  • Une fois cuit, sortez votre gratin de pommes de terre sur lit de viande du four et servez-le bien chaud accompagné d’une salade verte bien assaisonnée.

 

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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