Name: Gratin de Pommes de Terre au Bacon et à L'érable
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 oignon rouge, finement tranché; 125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en dés; 1 boîte (10 onces ou 284 ml) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium; 1/2 tasse de lait; 1/4 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer; 1/4 tasse de sirop d’érable; 2 livres (900 g) de pommes de terre Yukon gold (environ 8), coupées en tranches de 1/4 de po d’épaisseur; 1 tasse de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
25 Min

CUISSON
1h05

TOTAL
1h30

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 oignon rouge, finement tranché
125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en dés
1 boîte (10 onces ou 284 ml) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer
1/4 tasse de sirop d’érable
2 livres (900 g) de pommes de terre Yukon gold (environ 8), coupées en tranches de 1/4 de po d’épaisseur
1 tasse de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel

Instructions

Chauffer le four à 400 °F.
Cuire les oignons dans une grande poêle vaporisée d’enduit à cuisson, à feu mi-vif, de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres, en remuant souvent. Retirer l’oignon de la poêle.
Ajouter le fromage à la crème, le bouillon et le lait dans la poêle; cuire à feu mi-doux 5 min ou jusqu’à ce que le fromage à la crème ait fondu et que le mélange soit homogène, en remuant. Retirer la poêle du feu; incorporer le bacon et le sirop.
Mettre la moitié des pommes de terre dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po vaporisé d’un enduit à cuisson; couvrir les pommes de terre de couches d’oignon et de fromage râpé. Recouvrir du reste des pommes de terre et garnir le tout de sauce à base de fromage à la crème; couvrir.
Cuire 1 heure 5 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et bien dorées, en cuisant à découvert les 15 dernières minutes.

À vous maintenant!

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