Name: Gratin de Légumes et Champignons au Fromage Râpé
Prep time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre; 1 navet; 4 carottes; 4 branches de céleri; 1 poivron rouge; 2 champignons de Paris; 100 g de fromage râpé; 2 échalotes; Beurre

Recette par: Cuisine AZ - Gratin de Légumes et Champignons au Fromage Râpé
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
1h00

TOTAL
1h20

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 pommes de terre
1 navet
4 carottes
4 branches de céleri
1 poivron rouge
2 champignons de Paris
100 g de fromage râpé
2 échalotes
Beurre

Instructions:

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Pelez les pommes de terre, les carottes et les navets. Lavez-les, ainsi que les branches de céleri.
Découpez tous les légumes en morceaux.
Dans un cuit-vapeur, faites cuire les 4 légumes pendant 50 min.
Pendant ce temps, lavez le poivron. Épépinez-le et détaillez-le en dés
Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
Épluchez les échalotes et émincez-les.
Beurrez un plat à gratin.Sortez les légumes cuits à la vapeur.
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, puis alternez des morceaux de carotte et de navet, de poivron, de champignons et les échalotes.
Recouvrez le tout avec le reste des pommes de terre.
Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 10 min.
Laissez refroidir pendant 5 min.

À vous maintenant!

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