Détails de la recette
Gratin de Légumes et Champignons au Fromage Râpé
2018-10-09 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gratin-de-legumes-et-champignons-au-fromage-racc82pe.jpgGratin de Légumes et Champignons au Fromage Râpé
Recette par:
Cuisine AZ - Gratin de Légumes et Champignons au Fromage Râpé
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 pommes de terre
- 1 navet
- 4 carottes
- 4 branches de céleri
- 1 poivron rouge
- 2 champignons de Paris
- 100 g de fromage râpé
- 2 échalotes
- Beurre
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Pelez les pommes de terre, les carottes et les navets. Lavez-les, ainsi que les branches de céleri.
- Découpez tous les légumes en morceaux.
- Dans un cuit-vapeur, faites cuire les 4 légumes pendant 50 min.
- Pendant ce temps, lavez le poivron. Épépinez-le et détaillez-le en dés
- Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
- Épluchez les échalotes et émincez-les.
- Beurrez un plat à gratin.Sortez les légumes cuits à la vapeur.
- Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, puis alternez des morceaux de carotte et de navet, de poivron, de champignons et les échalotes.
- Recouvrez le tout avec le reste des pommes de terre.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 10 min.
- Laissez refroidir pendant 5 min.
Notes
BON APPÉTIT !
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