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• Mettez les amandes et les noisettes dans un mixeur.
• Mixez en gardant des morceaux.
• Ajoutez les dattes, le sirop d’érable, le cacao cru.
• Mixez à nouveau. Vous devez obtenir une pâte avec des morceaux d’amandes et noisettes.
• Placez du papier cuisson dans une boîte hermétique de 15 x15 cm.
• Étalez la pâte, à l’intérieur, du bout des doigts.

Pour le glaçage

• Placez le chocolat, coupé en morceaux, dans un saladier, au bain-marie. Faites-le fondre. Remuez. Ajoutez la crème de coco, hors du feu. Mélangez. La préparation doit être homogène.
• Versez-le par dessus la pâte. Lissez bien la surface en tapotant sur les bords de la boîte. Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pour 3 à 4H00.
• Au moment de servir, coupez plusieurs carrés.