Gâteau Pommes et Bleuets

• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre glace
• 1/4 de tasse de beurre
• 1/2 c. à café d’extrait de vanille
• 1 oeuf
• 1/4 de tasse de lait
• 1 pomme évidée et tranchée
• 1/2 tasse de bleuets
• 1 c. à soupe de cassonade

• Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Dans un bol, battre la farine, le beurre, la vanille, les oeufs et le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Incorporer les tranches de pomme et de bleuets et bien le mélanger.
• Verser dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.
• Saupoudrer de sucre glace. Cuire le gâteau au four 45 min.
• Le gâteau est prêt quand un couteau piqué au centre ressort propre.
• Démouler et servir avec de la crème glacée.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !