Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 boîtes de mélange pour pain éclair tourbillon de cannelle Robin Hood®
1 tasse (250 mL) d’amandes, hachées
1 tasse (250 mL) de yogourt nature ou de crème sure
½ tasse (125 mL) d’eau
1/3 tasse (75 mL) d’huile végétale ou de canola Crisco®
4 œufs
3 tasses (750 mL) de cerises dénoyautées, hachées grossièrement
1 tasse (250 mL) de grains de chocolat blanc
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à cheminée de 10 po (25 cm).
Mélanger les deux petits sachets de tourbillon de cannelle provenant des boîtes de mélange pour pain éclair dans un petit bol. Incorporer les amandes hachées. Réserver.
Mélanger ¼ tasse (50 ml) de mélange pour pain éclair avec les cerises.
Mettre les deux boîtes de mélange pour pain éclair dans un grand bol à mélanger avec le yogourt, l’eau, l’huile et les œufs.
Bien remuer la pâte à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère de bois. Incorporer les cerises.
Étaler environ 3 tasses (750 ml) de pâte dans le moule préparé. Parsemer de grains de chocolat blanc. Réserver ½ tasse (125 ml) du mélange de tourbillon de cannelle et saupoudrer le reste sur la pâte. Couvrir du reste de pâte et saupoudrer du tourbillon de cannelle réservé.
Faire cuire au four préchauffé de 70 à 75 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant au moins 30 minutes.
À vous maintenant!
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