Name: Gâteau Losanges Danois aux Abricots
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 250 ml ou 1 tasse céréales All-Bran Original*; 250 ml ou 1 tasse farine tout usage; 50 ml ou 1/4 tasse sucre granulé; 12 ml ou 2 1/2 c. à thé poudre à pâte; 2 ml ou 1/2 c. à thé sel; 175 ml ou 3/4 tasse lait 2 %; 1 oeuf; 50 ml ou 1/4 tasse shortening; 2 ml ou 1/2 c. à thé vanille; 125 ml ou 1/2 tasse confiture aux abricots

Recette par: All bran - Gâteau Losanges Danois aux Abricots

PRÉPARATION
25

CUISSON
30

TOTAL
55

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 ml ou 1 tasse céréales All-Bran Original*
250 ml ou 1 tasse farine tout usage
50 ml ou 1/4 tasse sucre granulé
12 ml ou 2 1/2 c. à thé poudre à pâte
2 ml ou 1/2 c. à thé sel
175 ml ou 3/4 tasse lait 2 %
1 oeuf
50 ml ou 1/4 tasse shortening
2 ml ou 1/2 c. à thé vanille
125 ml ou 1/2 tasse confiture aux abricots

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger les céréales et le lait. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que les céréales ramollissent.
Incorporer l’oeuf, le shortening et la vanille; bien mélanger. Ajouter le mélange de farine en remuant juste assez pour incorporer.
Étendre la pâte également dans un moule carré de 23 cm (9 pouces) vaporisé d’un enduit végétal.
À l’aide d’une cuillère enfarinée, faire des rainures dans la pâte en diagonale d’un bout à l’autre du moule en les espaçant d’environ 4 cm (1 1/2 pouce).
Remplir les rainures de confiture aux abricots.
Cuire au four à 200 °C (400 °F) environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Couper et servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Gâteau Losanges Danois aux Abricots

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