Biscuits aux Pépites de Chocolat

• 3 tasses (750 ml) de farine tout usage Original Robin Hood®
• ½ tasse (125 ml) de sucre
• ¼ tasse (50 ml) de cassonade, tassée
• 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
• 1/3 tasse (75 ml) de shortening Crisco®tout végétal, froid
• 1 ½ tasse (375 ml) de grains de chocolat mi-sucré, au lait ou blanc ou une combinaison
• 1 ¾ tasse (425 ml) de lait

• Préchauffer le four à 425 ºF (220 ºC). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
• Combiner la farine, le sucre, la cassonade et la poudre à pâte dans un grand bol. Bien remuer.
• Ajouter le shortening froid et le couper en petits morceaux à l’aide d’un coupe-pâte, de 2 couteaux ou d’une fourchette.
• Incorporer les grains de chocolat.
• Verser le lait dans le mélange et remuer jusqu’à formation d’une pâte.
• Déposer la pâte en 16 petits monticules sur la plaque à pâtisserie préparée.
• Faire cuire au four préchauffé de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Ils sont délicieux lorsqu’ils sont chauds.

Conseils
Utilisez le chocolat que vous avez sous la main.
Remplacez la moitié du chocolat ou la quantité complète par des canneberges sèches ou des raisins secs.

BON APPÉTIT !