Name: Galettes de Citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 20 galettes
Ingredients: 1 1/4 tasse de farine de blé entier; 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude; 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide; 1/2 c. à thé de poudre à pâte; 1/3 de tasse de beurre ramolli; Quelques pruneaux hachés; 1/3 de tasse de cassonade; 1/3 de tasse de sucre; 1 oeuf battu; 1/2 c. à thé de cannelle; 1/2 c. à thé de vanille; 1/4 de c. à thé de gingembre moulu; 1 tasse de purée de citrouille

Recette par: Circulaire en ligne - Galettes de Citrouille

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
12 min.

TOTAL
27 min.

RENDEMENT
20 galettes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/4 tasse de farine de blé entier
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 de tasse de beurre ramolli
Quelques pruneaux hachés
1/3 de tasse de cassonade
1/3 de tasse de sucre
1 oeuf battu
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de vanille
1/4 de c. à thé de gingembre moulu
1 tasse de purée de citrouille

Instructions:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, les flocons d’avoine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Ajouter l’oeuf, la cannelle, la vanille, le gingembre et la purée de citrouille dans le bol contenant la préparation au beurre. Remuer.
Ajouter les morceaux de pruneau.
Façonner des galettes.
Déposer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin en les espaçant de 5 cm (2 po).
Cuire au four de 10 à 12 minutes.
Retire du four et laisser tiédir sur une grille.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Galettes de Citrouille
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