Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
150 g de fromage blanc battu à 20 %
1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
125 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
3œufs
60 g de farine
60 g debeurre Président + 20 g
50 ml de lait demi-écrémé UHT
40 g de sucre
1 cuillerée à soupe de sucre glace
2 feuilles de gélatine
Instructions
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 4 cuillerées à soupe d’eau au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les 60 g de beurre et mélangez.
Ajoutez le sucre en poudre, les jaunes d’œufs et la farine. Battez 3 blancs d’œufs en neige et ajoutez-les délicatement. Versez dans un moule à gratin carré ou rectangulaire beurré.
Faites cuire dans votre four environ 15 minutes. Laissez refroidir et démoulez. Placez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour qu’elles ramollissent.
Egouttez les feuilles de gélatine. Faites chauffer le lait dans une petite casserole, faites-y fondre la gélatine, ajoutez le chocolat blanc fondu au four à micro-ondes selon le mode d’emploi et le fromage blanc.
Tapissez le moule de papier film, replacez le biscuit dessus, si le gâteau rétrécit, placez de l’aluminium entre le moule et le papier film puis versez la préparation au chocolat blanc dessus. Placez au réfrigérateur 2 heures.
Préparez le glaçage :
Faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes selon le mode d’emploi avec 6 cuillerées à soupe d’eau.
Ajoutez les 20 g de beurre et le sucre glace.
Coupez le biscuit en 20 carrés, versez du glaçage dessus sans recouvrir le chocolat blanc totalement et placez à nouveau 30 minutes au réfrigérateur.
Servez 2 carrés par personne.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
