Fondant aux Pommes

Name: Fondant aux Pommes
Yield: 4 Portions
Ingredients: 3 pommes; 6 cuil. à soupe de farine; ½ sachet de levure chimique; 1 gousse de vanille; 3 œufs + 2 blancs; 100 g de fromage blanc à 20 % de MG; 3 cuil. à soupe de sucre en poudre

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 pommes
6 cuil. à soupe de farine
½ sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
3 œufs + 2 blancs
100 g de fromage blanc à 20 % de MG
3 cuil. à soupe de sucre en poudre

Instructions

Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux.
Faites-les cuire sur feu doux avec 1 cuil. de sucre et les graines de la gousse de vanille.
Ecrasez-les grossièrement et laissez refroidir.
Mélangez les œufs entiers avec le fromage blanc et le sucre restant.
Ajoutez la farine, la levure et la compote de pomme.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Battez en neige ferme les blancs d’œufs avec la pincée de sel et incorporez-les au mélange précédent.
Versez la préparation dans un plat à gratin et enfournez 15 min. Servez tiède ou froid.

À vous maintenant!

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