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Mademoiselle senza glutine - Filets de Dinde Panée à la Noisette, Dip de Moutarde à L'ancienne {sans gluten ni lait}
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Filets de Dinde Panée à la Noisette, Dip de Moutarde à L’ancienne {sans gluten ni lait}
2016-03-16 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/filets-de-dinde-panee-a-la-noisette-dip-de-moutarde-a-lancienne-sans-gluten-ni-lait.jpeg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 à 3 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Escalopes de dinde fines
- Poudre de noisettes
- 1 œuf (ou de l’huile d’olives pour une version sans œuf)
- Pour tremper : une bonne moutarde à l’ancienne
Instructions:
- Découper les escalopes en lamelles de tailles petite ou moyenne.
- Dans une assiette creuse, verser la poudre de noisettes.
- Dans un bol, battre l’œuf entier (ou verser un fond d’huile d’olives pour une version sans œuf).
- Faire chauffer un poêle sur feu moyen avec un filet d’huile d’olives au fond.
- Tremper les lamelles de dinde successivement dans l’œuf puis dans la poudre de noisettes, et les déposer dans la poêle.
- Laisser dorer une ou deux minutes puis retourner.
- Déposer la dinde dans une assiettes une fois que les bouts sont bien dorés.
- On peut augmenter un peu le feu vers la fin de manière à obtenir des nuggets bien croustillants.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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