FILET DE THON GRILLÉ AU FROMAGE MONTÉRÉGIE

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

SALSA DE POIVRONS ROUGES ET TOMATES

  • 1 POIVRON ROUGE EN PETITS CUBES
  • 1 TOMATE COUPÉE EN PETITS CUBES
  • 1 PETIT OIGNON ROUGE COUPÉ EN PETITS CUBES
  • 125 ML (1/2 TASSE) DE BASILIC FRAIS HACHÉ
  • 15 ML (1 C. À SOUPE) D’HUILE D’OLIVE
  • ZESTES D’UN CITRON
  • SEL ET POIVRE FRAIS MOULU

BEURRE AUX CÂPRES

  • 30 ML (2 C. À SOUPE) DE BEURRE À TEMPÉRATURE AMBIANTE
  • 60 ML (1/4 TASSE) DE FROMAGE MONTÉRÉGIE RÂPÉ
  • 15 ML (1 C. À SOUPE) DE CÂPRES
  • ZESTE D’UN CITRON
  • POIVRE FRAIS MOULU
  • 4 FILETS DE THON ROUGE FRAIS
  • 180 ML (3/4 TASSE) DE FROMAGE MONTÉRÉGIE RÂPÉ

InstructionsInstructions:

SALSA DE POIVRONS ROUGES ET TOMATES

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur jusqu’à son utilisation.

BEURRE AUX CÂPRES

  • Dans un petit bol, mélanger le beurre, 60 ml (1/4 de tasse) de fromage râpé, les câpres et le zeste de citron. Assaisonner de poivre frais moulu.
  • Déposer les filets de thon sur le gril préalablement graissé, directement au-dessus du feu mi-vif.
  • Cuire à découvert 10 minutes ou jusqu’à ce que le poisson s’effeuille à la fourchette en le retournant à la mi-cuisson.
  • Durant les 5 dernières minutes de cuisson, déposer une noisette de la préparation de beurre aux câpres sur les filets et recouvrir de fromage. Laisser fondre.
  • Servir accompagné de la salsa et de vos légumes grillés préférés, tels que de petites courges jaunes.

Notes

  • Essayez cette recette avec Le Gré des Champs ou Le Moine.

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5656)

ou par ingrédient:

Épices Fromage Huile Légumes Poisson Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Fromages d'ici
Fromage D'Ici - FILET DE THON GRILLÉ AU FROMAGE MONTÉRÉGIE ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Fromages d'ici »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.