Name: Feuilles de Maïs Farcies
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 épis de maïs non épluchés; 1/2 poivron rouge, épépiné; 125 ml (1/2 tasse) de haricots noirs, égouttés et rincés; 125 ml (1/2 tasse) d’oignons verts, tranchés finement; 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement à tacos; 90 g(3 oz) de fromage de chèvre aux fines herbes, émietté

Feuilles de Maïs Farcies

Recette par: Iga

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 épis de maïs non épluchés
1/2 poivron rouge, épépiné
125 ml (1/2 tasse) de haricots noirs, égouttés et rincés
125 ml (1/2 tasse) d’oignons verts, tranchés finement
30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement à tacos
90 g(3 oz) de fromage de chèvre aux fines herbes, émietté

Instructions

Préchauffer le barbecue à feu élevé.
Choisir des épis de maÏs aux feuilles larges et longues, fraîchement récoltés.
Sur un plan de travail, ouvrir délicatement les feuilles des épis de maÏs jusqu’à la base. Retirer les soies et, à l’aide d’un couteau, couper l’épi à la base sans déchirer les feuilles.
Déposer l’enveloppe extérieure de chaque épi dans un grand bol d’eau froide.
Laisser tremper pendant 30 minutes.
Sur la grille préalablement huilée du barbecue, déposer les épis de maÏs et le poivron.
Cuire de 4 à 5 minutes par côté ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits et légèrement grillés. Retirer les légumes et laisser tiédir.
Égrener les épis de maÏs en passant la lame d’un couteau bien tranchant le long des épis.
Couper le poivron en dés. Déposer les légumes grillés dans un bol.
Ajouter les haricots noirs, les oignons verts, l’assaisonnement à tacos et le fromage de chèvre.
Mélanger. Égoutter les enveloppes de maÏs.
Ouvrir et répartir la garniture de légumes grillés dans les enveloppes.
Refermer les enveloppes farcies et les attacher solidement à l’aide d’une feuille de maÏs.
Cuire sur la grille du barbecue environ 5 minutes par côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les légumes chauds.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Entrées

Par Ingrédients:

Épices Fromage Légumes

Nos Suggestions:

Lait de Maïs et Salsa de Bacon Lait de Maïs et Salsa de Bacon

Chatelaine

Tomates Farcies au Maïs

Chatelaine

Tartare de Saumon en Mille Feuilles de Crêpes

Femme actuelle

Brandade de Morue en Feuilles de Bricks Salade de Jeunes Pousses

La poele qui rit

Mille-Feuilles Tomate Mozzarella Pistou

Les Foodies

Thon et Tomates Séchées sur Feuilles de Chou

Circulaire en ligne

Salsa au Maïs Grillé et à L'avocat

Coup de Pouce

Salade de Maïs et de Haricots

Becel

Recette proposée par: Iga
IGA - Feuilles de Maïs Farcies ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Iga »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.