Name: Dinde et Carottes aux Pruneaux
Yield: 1 Personnes
Ingredients: 150 g de filet de dinde; 1 carotte; 3 pruneaux tendres; 1 cuil. à café de miel de citronnier; 2 cuil. à soupe d’huile de noix; 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol; 1 cuil. à soupe de jus de citron; Sel; Poivre du moulin

Dinde et Carottes aux Pruneaux

Recette par: l'express

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
1 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

150 g de filet de dinde
1 carotte
3 pruneaux tendres
1 cuil. à café de miel de citronnier
2 cuil. à soupe d’huile de noix
1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel
Poivre du moulin

Instructions

Pelez et râpez la carotte à la main ou au robot. Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle à feu vif et saisissez la dinde 3 à 4 min de chaque côté en l’assaisonnant.
Lorsqu’elle est bien dorée, terminez la cuisson à feu doux à couvert pendant 2 à 3 min de chaque côté.
Pendant ce temps, mélangez l’huile de noix avec le jus de citron et le miel, assaisonnez.
Dénoyautez les pruneaux et déchirez-les en 4 morceaux.
Mélangez-les aux carottes et assaisonnez le tout.
Tranchez la dinde et servez-la avec les carottes aux pruneaux.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: l'express
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