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Recette de:
Croissants de Fruits de Mer

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Détails de la recette

Croissants de Fruits de Mer

Recette par: Cuisine AZ - Croissants de Fruits de Mer
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 croissant
  • 300g fruits de mer
  • 50g farine
  • 50g beurre
  • 2 l fumet de poisson
  • 1 l crème liquide
  • Sel, poivre

 



InstructionsInstructions:

Préparez la sauce 

  • Faites bouillir le fumet de poisson.
  • Faites un roux, c’est à dire un mélange de beurre et de farine.
  • Versez le fumet sur le roux.
  • Remuez afin que le mélange épaississe.
  • Salez et poivrez.
  • Ajoutez la crème pour que la sauce soit plus onctueuse.

Préparez les fruits de mer 

  • Faites revenir les fruits de mer pour qu’ils puissent rejeter leur eau.
  • Mélangez les fruits de mer à la sauce.
  • Garnissez-en les croissants.
  • Mettez au four pendant 10 min.

 

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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