Name: Crevettes Sauce Crémeuse aux Tomates Séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 ½ lb de grosses crevettes non-cuites; 1/2 tasse de bouillon de légumes; 1 c. à thé de fécule de maïs; 1 pincée de sucre; 4 tomates séchées coupées en petits morceaux; 1/4 c. à thé d’herbes salées du Bas-du-Fleuve; Vin blanc (au goût); 1/4 tasse de crème 15%; Poivre (au goût)

Recette par: Le Coin Recettes de Jos - Crevettes Sauce Crémeuse aux Tomates Séchées
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 ½ lb de grosses crevettes non-cuites
1/2 tasse de bouillon de légumes
1 c. à thé de fécule de maïs
1 pincée de sucre
4 tomates séchées coupées en petits morceaux
1/4 c. à thé d’herbes salées du Bas-du-Fleuve
Vin blanc (au goût)
1/4 tasse de crème 15%
Poivre (au goût)

Instructions:

Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive ou un wok et faites sauter les crevettes de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient rosées;
Réservez les crevettes dans un bol tenu au chaud.
Versez le bouillon de légumes, la fécule de maïs délayée dans un peu d’eau, le sucre, les tomates séchées, les herbes salées, un peu de vin et
laissez réduire à feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez la crème et le poivre, réchauffez et corrigez le goût.
Remettez les crevettes dans la poêle pour bien les enduire de crème et servez!

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Coin Recettes de Jos
Le Coin Recettes de Jos - Crevettes Sauce Crémeuse aux Tomates Séchées ( Page Originale )
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