Connectez-vous
Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
Canal vie - Frittata aux Tomates Séchées et Chips de Prosciutto
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Frittata aux Tomates Séchées et Chips de Prosciutto
2016-03-13 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/frittata-aux-tomates-sechees-et-chips-de-prosciutto.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 8 tranches prosciutto
Pour les tomates au four
- 250 ml (1 t.) de chapelure
- 60 ml (1/4 t.) de persil, haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail, haché
- 60 ml (1/4 t.) d’huile d’olive
- 4 tomates italiennes
- Sel et poivre au goût
Pour la frittata
- 8 à 10 oeufs
- 125 ml (1/2 t.) de lait
- Sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 t.) de tomates séchées, émincées
- 125 ml (1/2 t.) de fromage parmesan, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic, ciselé
- 2 échalotes vertes, émincées
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre, ramolli
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Déposer les tranches de prosciutto sur une plaque et faire cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le prosciutto soit complètement sec et croustillant. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la chapelure avec le persil, l’ail et l’huile d’olive.
- Couper les tomates en deux et les disposer dans un plat à gratin.
- Les assaisonner et les recouvrir du mélange de chapelure. Réserver.
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait et l’assaisonnement.
- Incorporer les tomates séchées, le parmesan, le basilic et les échalotes.
- Beurrer une assiette à tarte de 25 cm (10 po) de diamètre et y verser la préparation aux oeufs.
- Placer la frittata et les tomates au four.
- Faire cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les oeufs soient fermes.
- Servir avec les chips de prosciutto.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Fromage Fruits Huile Légumes Oeuf Produits Laitiers Sauces Viande
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Canal Vie
Canal vie - Frittata aux Tomates Séchées et Chips de Prosciutto ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Canal Vie »
Canal vie - Frittata aux Tomates Séchées et Chips de Prosciutto ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Canal Vie »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.